一般來說,傳統超市作為傳統小商業的代表,營業面積只有100一500平方米;而標準超市作為基本生活需求滿足型的主力化業態,營業面積在500一1500平方米;大型綜合超市營業面積為2500一5000平方米;超大型綜合超市營業面積為6000一10000平方米及以上;倉儲式商場作為批發配售型的主力化業態,一般使用高層立體貨架,營業面積在10000平方米以上;便利店是便利型購物和服務的主力化業態,營業面積為60一200平方米。
一般在選擇地址時要注意以下幾個方面:
1.選址調查要透徹科學全面
超市選址應從大處著眼,把握城市商業條件,包括社區類型、社區設施、交通條件、城市規劃、消費者因素、商業屬性等?
社區類型:先看地形、氣候、風土等自然條件,繼而調查行政、經濟、歷史、文化等社會條件,從而判斷是中心社區還是偏遠社區?是高尚白領社區還是新興平民社區?
社區設施:學校、醫院、公園、旅游設施、政府機構等公共設施能起到吸引消費者的作用。因此,了解社區設施的種類、數目、規模、分布狀況等,對選址是很有意義的。
交通條件:這是對超市選址影響最直接的因素,如市區到郊區的交通條件、樓盤之間的交通條件等。因此,對于倉儲式超市來說,商圈范圍比較大,一般均設在城鄉結合部,遠離市區,超市附近最好有比較多的公共交通停車點,這樣可以吸引遠距離的顧客前來購物
社區規劃:如街道開發計劃,道路拓寬計劃,高速、高架公路建設計劃等,都會對未來商業環境產生巨大的影響,應該及時捕捉,準確把握發展動態。只有了解城市規劃,才能預期該店鋪的選址是否符合規劃要求,以及以后店鋪周圍情況的變化,這樣才能對該店鋪以后商圈范圍內的顧客數量以及其他情況作出合理的估計,從而對該店鋪的長遠發展作出預測。
居民因素:對社區居民人口、戶數、收入、消費水平及消費習俗等作詳細調研。
商業屬性:超市的員工數、營業面積、銷售額等要有精確計劃。
2.選擇加盟前考慮的問題
順應趨勢:既然大的品牌不能加盟,那就加盟現下火熱或未來兩年內不會降溫的品類。大部分餐飲品類的紅利期只有1-2年,有些品類可能你看起來正火,可是當你談好加盟,選好店址、裝修,開店推廣還沒做,這股洪流已經刮走,就是白忙活
準備充足:做加盟,不是頭腦一熱看人家賺錢你也能賺的。先想好你適不適合做連鎖品牌,一些連鎖品牌和自營品牌的運營都是不同的;其次要看這個品類適不適合你所在地區的市場,就像在面食地區開一個米飯餐廳,開門半個月就倒閉;
做好調查:在加盟一個品牌前,要做好詳細的調查。口碑、供應鏈、市場契合度、扶持政策,都要了然于胸;不要做一個即給別人錢,還幫別人數錢的人。?